【我的东北我的家】带着家乡的味道“出关东”

央广网北京12月20日消息 据经济之声《天下财经》报道，这里，有最温暖的记忆；这里，饱含着爱与忧思；这里，承载着光荣与梦想。《我的东北我的家》与您一同走近天南地北的东北人……

　　在距离齐齐哈尔2400公里的福州，也有一份游子的乡愁在落地生根。走进这家名叫“南烧北烤”的店里，迎面就看到电视上循环播放着《舌尖上的中国》里关于齐齐哈尔烤肉的片段。

　　顾客：“服务员，要一份酸菜、鱿鱼、牛舌……”

　　这就是东北小伙李闯带来的家乡味道。出于对这份味道的眷恋，李闯“鼓动”发小杨旭一起投资开了这家烤肉店。他们说，要把齐齐哈尔烤肉在福州发扬光大。

李闯

李闯和发小在福州开的烤肉店

　　李闯：“故土难离里面，其中有一项难离的就是家乡的美食。它最好吃的这个点还是在于食材，肉质特别好，这也是齐齐哈尔当地特有的牛，我们店里卖的肉都是每天从齐齐哈尔来的肉。齐齐哈尔烤肉是我们家乡的一种文化，我把我家乡的文化带到我生活的地方来，想让它落地生根。”

　　不大的烤肉店，红火热闹。点餐的声音中混杂着福州口音和东北腔。服务员忙着招呼客人，李闯和他的几个好哥们一起聊着天。李闯说，他希望带来的不只是家乡的美食，还有东北的待客方式，热情豪爽的劲头。

　　李闯：“服务员也有本地的一些人，但绝大部分是我们北方人。我想做一个正宗口味、地地道道的一家东北烤肉店，以东北的方式去待客的话，这是店里的专业和地道的一面。东北人给人的感觉就是大口吃肉、大口喝酒，很仗义等等。”

烤肉师傅在烤串

　　初冬的福州，天气仍然温暖。夜幕降临，街市上人来人往，热闹的很，而这时候的齐齐哈尔早记不清下过几场大雪了。虽然离家十年，但李闯仍感慨南北方这种差异。

　　李闯：“南方和北方的差异其实非常大，这个时候我们北方已经大雪封门了，户外也没有了劳作、商业的行为，或者说变少了。但是在福州，现在大街小巷灯红酒绿，各种商业都在良好地运转。”

　　记者：“这也是你离开家乡来这里闯的原因？”

　　李闯：“那样的商业环境可能对人有一些限制。你想做非常大，可能在那个城市机会也比较小，因为不存在那么多商业机会。”

　　故土难离，却毅然离开，这背后也经历了一番兜兜转转和痛苦纠结。2009年，从福州一所大学毕业后，李闯也像很多人一样，选择回到家乡，找一份安稳的工作。但是工作没几天，李闯就感到不适应。

　　李闯：“工作内容现在看来可能是不能接受的，当时的感觉应该是懒散。一个大学生，还是年轻人，20岁出头，让他坐那儿看报纸，感觉自己没什么社会价值了，不客气地说是不是相当于在养老呢？”

　　东北小城的生活闲适缓慢，李闯生活在父母工作的车辆厂家属院里，家里很多亲戚都在那儿工作，一成不变的节奏让李闯渴望外面的世界，渴望陌生环境里有更大的发展空间。

　　李闯：“我的老家是个重工业城市，它有和平厂、车辆厂、机床厂，其实这一类的这种厂矿企业，它在当今的社会里面的运转其实是比较慢的。偌大的厂里，可能他们上班下班有点像学生放学一样，数十年如一日的生活，特别简单。”

　　现实和理想的差距，终于让李闯很快下定决心辞职，去福州闯荡。

　　李闯：“父母觉得我这个决定有点草率，我觉得首先这是值得的。人这一辈子想要自己心里的那份成功，其实有时候选路比走路更重要，所以我就直接做了这个决定。”

　　家乡也陆续有同学朋友选择了离开东北，去外地工作、生活。李闯感慨，过去都说“闯关东”，他们却成了“出关东”。

　　李闯：“我们家那个楼，当时我做孩子头的时候可能有十五六个小朋友，现在能留在那个城市的，我觉得不超过五个，有的人已经永久地留在外面了，大家都在天南海北了。”

　　辞职后的李闯在福州找到一份媒体工作，一段时间后，他开始创业，除了烤串店，还做了一家传媒公司，创业之路走得越来越平稳。李闯说，当地政府对创业者有很多扶持政策，给了他很大帮助。

福州

　　李闯：“很多南方城市有一些招商引资的政策非常好，有利于初创公司和好的企业落地生根。”

　　记者：“你有享受到政策倾斜吗？”

　　李闯：“有。我们创业公司现在在福州，每年政府都会给我们一些补助。”

　　记者：“回齐齐哈尔没有吗？”

　　李闯：“没有接到过邀请。”

　　如今，他已经在这座城市娶妻生子、安家落户。白天在传媒公司工作，晚上去烤串店转转，小日子过得忙碌充实。不过，虽然选择离开家乡，但走得再远，心中还是时刻关注着家乡的发展。

齐齐哈尔火车站

　　李闯说，希望家乡也能对创业多些政策支持，未来也能回去发展。

　　李闯：“我是东北人，到现在还是，我希望东北在振兴老东北工业基地的政策带领下，与时俱进，如果有好的机会的话，我愿意回去，回到我生长的地方……”